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Sous Vide is French, Vacuum low temperature cooking, It is mainly aimed at meat and seafood, The production method is the same as the translation, The food materials are treated under two conditions of vacuum and constant temperature, and the meat center can slowly and steadily reach the effect of a certain temperature through long-term constant temperature heating, while the external temperature will not be too high. The purpose of doing so is to better ensure the taste of meat and achieve the sterilization effect through long-term heating and vacuum environment.板栗点头道：我就是这么想。分析鉴定员们收集来的“遗留品”“遗留物”等，确定具有决定性的证据。直到逮捕犯人。这部电视剧的主人公・系村聪（上川隆也）采取与那种现代科学搜查理论所不同的方法来追捕犯人。他所根据的是被害人遗留下来的“被害品”。从孩子时代就特别珍惜的玩具呀，平时从不离身的东西之类……这是因为“被害品”上残留着被害人的爱，最重要的是它残留着被害人最后的信息。主人公系村不拘泥于案发现场，而是观察被害者家里和工作场所的东西，听取被害人家人的回答来推测被害人的人性。最终使被害人不为人所知的一面浮出水面，连接出只用科学搜查方法查不出的犯人的一面。“被害人为什么会被杀？”系村通过被害人留下的各种遗留品来听取被害人最后的“声音”。《遗留搜查》第五弹回归，本季加入新成员梶原善。在第一集2小时的特别篇中，特对室成员要破解的是文物局女性命丧岩壁的案件。到达命案现场的糸村，为了收集遗留物，二话不说攀岩！拍摄地点位于滋贺县境内山中的攀岩胜地。上川隆也将首次挑战高度超过20米的攀岩。实力相差太过悬殊，刘邦看似毫无胜算，世事发展却往往出人意料。金田一耕助系列等被知道的横沟的小说忠实地映像化的本系列。继2016年播出的第1弹之后，池松继续饰演金田一耕助，此次将拍摄《租赁小船十三号》、《华丽的野兽》、《犬神家一族》3篇的电影版。陈启刚说完，就看一个中年人快速走了过来。